Składniki - co nam potrzeba
- 60 dkg ziemniaków
- sól
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki masła
- zielona pietruszka lub koperek
Przygotowanie - do roboty
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, ugotować, zalewając wrzącą osoloną wodą. Gdy miękkie, odcedzić, przecisnąć przez przeciskacz, dodać mleko i masło, dokładnie wymieszać, podawać posypane drobno usiekaną pietruszką lub koperkiem.
Zastosowanie: dieta w chorobach przewodu pokarmowego (bez zielonej pietruszki), dieta wątrobowa, w chorobach układu krążenia, w chorobach gorączkowych, dieta tucząca (zamiast mleka można dać śmietankę).