Zupa krem z brokułów

Składniki - co nam potrzeba

• brokuł
• duża cebula
• duża marchewka
• 2-4 ząbki czosnku
• 4 łyżki gęstej śmietany
• kostka rosołowa
• maggi
• sos tao-tao
• majeranek
• tymianek
• sól
• pieprz

Zagotować litr wody. Do wrzątku wrzucić kostką rosołową.  Brokuł umyć, porozdzielać na różyczki. Marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać.  Czosnek obrać, pokroić, a następnie rozetrzeć z niedużą ilością soli.  Do wrzątku wrzucić różyczki brokuła, cebulą i czosnek. Doprawić zupę do smaku majerankiem, tymiankiem, solą i pieprzem, a także maggi oraz niewielką ilością sosu tao-tao.  Gotować zupę na wolnym ogniu do momentu, aż jarzyny będą miękkie. Całość odstawić, by nieco przestygła, następnie zmiksować. Krem podawać udekorowany śmietaną.