Składniki - co nam potrzeba
- 40 dkg cykorii
- sól
- cukier
- sok z cytryny
- 1 łyżka oliwy
Przygotowanie - do roboty
Cykorię oczyścić z nadpsutych liści. Pooddzielać listki, umyć dokładnie, odsączyć, ułożoną na talerzykach polać oliwą doprawioną solą, cukrem i sokiem z cytryny.
Zastosowanie: dieta wątrobowa, cukrzycowa, tucząca (oliwą można zastąpić majonezem lub sosem tatarskim), w chorobach układu krążenia, dieta odchudzająca (bez oliwy).