FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 40 dkg kapusty kwaszonej
  • 1 jabłko średniej wielkości
  • 1 marchew
  • cukier
  • 1 łyżka oliwy

Przygotowanie - do roboty

Kapusta kwaszona na surówkę powinna być soczysta, świeża, o przyjemnym aromacie. Kapustę po wyjęciu z beczki posiekać nożem. Marchew umyć, oczyścić, zetrzeć na grubej jarzynowej tarce i dodać do kapusty wraz z umytym i w ten sam sposób utartym jabłkiem. Doprawić do smaku cukrem i wymieszać z oliwą. Barwienie jak wyżej.

Zastosowanie: dieta cukrzycowa, wątrobowa, dieta w chorobach układu krążenia (kapusta nie może być zbyt słona), dieta odchudzająca (bez oliwy).