Pierogi leniwe
Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
10 łyżeczek twarogu
1 jajko
10 łyżeczek mąki
1 łyżeczka masła
2 łyżeczki cukru
Przygotowanie - do roboty
Masło rozetrzeć z żółtkiem. Dodawać po trochu twaróg i mąkę stale ucierając na gładką masę. Dodać białko ubite na pianę. Nabierać niewielkie ilości powstałej masy łyżeczką do herbaty i kłaść do wrzącej, osolonej wody. Żeby masa nie przylepiała się do łyżeczki, każdorazowo trzeba ją moczyć we wrzątku. Gdy pierożki wypłyną, osaczyć je na łyżce cedzakowej. Podawać z masłem lub z masłem i cukrem, a także z dodatkiem owoców. Można również polewać masłem i bułką tartą.
