FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 0,5 l mleka
  • 2-3 łyżeczki zsiadłego mleka

Przygotowanie - do roboty

Zagotować 350 ml (ok.  11/2  szklanki)  mleka,  ostudzić i  zakwasić zsiadłym mlekiem (2—3 łyżeczki). Wstawiamy naczynie ze zsiadłym mlekiem do garnuszka z wodą o temperaturze ok. 50°C i trzymamy tak długo, aż oddzieli się serwatka. Zbyt długie ogrzewanie powoduje zbijanie się mleka w twarde grudki.
Z podanej porcji mleka otrzymujemy 50 g łwarogu.