Archive for Sierpień, 2010

10 łyżeczek twarogu
1 jajko
10 łyżeczek mąki
1 łyżeczka masła
2 łyżeczki cukru

0,5 l mleka
2-3 łyżeczki zsiadłego mleka
cukier do smaku

Jabłka

1 kg truskawek
25 dag cukru
1/2 l spirytusu
1 limetka
woda

1 kg rabarbaru
1 kg cukru
1 laska wanilii

Nowoczesna medycyna zarzuciła dawny pogląd, że chorych na cukrzycę należy trzymać na diecie głodowej. Zarzucony obecnie system żywienia w cukrzycy wykluczał z diety węglowodany, natomiast zalecał podawanie chorym pokarmów bogatszych w tłuszcze. Nowoczesne badania wykazały szkodliwość tej metody żywienia.

Na ciasto:
20 dag mąki
10 dag masła
woda
sól
olej
na nadzienie:
cukinia
bakłażan
cebula
ząbek czosnku
czerwona papryka
2 jajka
150 ml gęstej śmietany
natka pietruszki
parmezan
tymianek
oliwa z oliwek
sól
pieprz

12 łyżeczek twarogu
21/2 łyżeczki śmietanki
7 łyżeczek herbatnika
3 łyżeczki cukru
5 szt. rodzynek
1 łyżeczka cukru waniliowego

100 g mleka
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 żółtko

125 g wody
10 łyżeczek tartego jabłka
1 łyżeczka owoców suszonej róży
2 łyżeczki miodu