FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 100 g dorsz lub inna chuda ryba
  • 250 g woda
  • 5 g (1 krążek) cebula
  • 20 g marchwi
  • 10 g (1 łyżeczka) koperek
  • 50 g (średni) ziemniak
  • 8 g (1 1/2 łyżeczki) kasza manna
  • 6 g bułka tarta
  • 2 g (1/2 łyżeczki) masło
  • 1/4 szt. jajko

Przygotowanie - do roboty

Świeżą rybę sprawić. Głowę, ości i płetwy zalać wodą i gotować z warzywami przez 30 min. Odcedzić. Do wywaru dodać rozmieszaną z zimną wodą kaszę mannę i pokrajane w drobną kosteczkę ziemniaki, gotować 10 min pod przykryciem. Pod koniec włożyć pulpety, poczekać aż wypłyną na powierzchnię i gotować 15 min. Podawać dzieciom powyżej 1 roku.
Pulpety: mięso ryby i bułkę przepuścić 2 razy przez maszynkę, dodać jajko i masło, rozetrzeć na pulchną masę. Jeśli jest zbyt gęste — dodać mleka; jeśli rzadkie — wsypać bułeczkę. Formować małe kuleczki.