Składniki - co nam potrzeba
- 45 dkg wołowiny z kością (rostbef)
- 3 cebule
- sól
- pieprz
- 2 kwaszone ogórki średniej wielkości
Przygotowanie - do roboty
Mięso umyć, wyżyłować, usunąć kości, pokrajać w plastry, zbić młotkiem, ogórki pokrajać w słupki, zwijać mięso w ruloniki, wkładając w środek ogórki kwaszone. Ułożyć ruloniki w rondlu, przesypać cebulą krajaną w plastry, oprószyć solą i pieprzem, dusić pod przykryciem, skrapiając od czasu do czasu wodą.
Zastosowanie: dieta cukrzycowa i odchudzająca.