FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 4 filety z łososia norweskiego bez skóry (po 15 dag)
  • czerwone chili
  • 5 cm świeżego imbiru
  • 1/4 pęczka kolendry
  • skórka starta z limonki
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • szklanka mleka kokosowego

Przygotowanie - do roboty

Imbir cienko obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Kolendrę umyć, osuszyć, pokroić. Papryczkę chili umyć, oczyścić z pestek, drobno posiekać. Wymieszać chili, imbir, kolendrę i skórkę z limonki, dodać sos sojowy i mleko kokosowe. Piekarnik rozgrzać do temperatury 220 st. Połowę sosu rozłożyć na cztery płaty folii aluminiowej, ułożyć na nich filety z łososia norweskiego i polać resztą sosu. Folię szczelnie zawinąć, ułożyć na blasze rogami do góry. Łososia norweskiego piec do miękkości ok. 15 min. Filety ułożyć na talerzach, otworzyć lekko folię. Podawać z ryżem.