Posted on Grudzień 21st, 2010 in Napoje alkoholowe
1 kg śliwek
3 dag rodzynków
10 dag suszonych śliwek
1 laska wanilii
50 dag cukru
1/2 l spirytusu
1/2 l czystej wódki
Archive for Grudzień, 2010
Posted on Grudzień 20th, 2010 in Ryby i owoce morza
4 filety z dorsza
3 duże czerwone papryki
4 łyżki mąki
olej do smażenia
śmietana lub jogurt naturalny
sól
Posted on Grudzień 19th, 2010 in Napoje alkoholowe, Wigilia i Boże Narodzenie
10 dag suszonych śliwek bez pestek
2 szklanki spirytusu
2 szklanki wody
1 szklanka cukru
5 goździków
3 ziarna kardamonu
odrobina cynamonowca
szczypta nasion kminku
Posted on Grudzień 18th, 2010 in Potrawy z grzybów, Potrawy z mąki, kasz i ryżu, Wigilia i Boże Narodzenie
Na ciasto:
35 dag mąki
2 jajka
3 dag masła
100 ml letniej wody;
na farsz:
10 dag masła
10 dag kapusty kiszonej
20 dag cebuli białej
2 dag suszonych grzybów
sól
pieprz
Posted on Grudzień 17th, 2010 in Ryby i owoce morza, Wigilia i Boże Narodzenie
1 średniej wielkości karp
1/2 szklanki śmietany
15 dag pieczarek
2 jajka
4 łyżki masła
3 łyżki tartej bułki
sól
pieprz
Posted on Grudzień 16th, 2010 in Ryby i owoce morza
75 dag fileta z surowego śledzia norweskiego
150 ml mleka
1/2 pęczka natki
duża cebula
sól
pieprz
2 łyżki mąki ziemniaczanej
olej do smażenia
Posted on Grudzień 15th, 2010 in Ryby i owoce morza
duży solony filet ze śledzia norweskiego
2 jabłka (najlepiej zielone odmiany Granny Smith)
3 jajka
mała cebula
mleko
majonez
sok z 1/2 cytryny
sól
pieprz
Posted on Grudzień 14th, 2010 in Ryby i owoce morza, Wigilia i Boże Narodzenie
1-kilogramowy karp
szklanka jasnego piwa
duża cebula
3 goździki
otarta skórka z cytryny
4 łyżki rodzynków
2 łyżki octu 5%
2 łyżki masła do smażenia
sól
pieprz
Posted on Grudzień 13th, 2010 in Ryby i owoce morza
4 filety z łososia norweskiego (po 20 dag)
szklanka musu jabłkowego
1/2 kg brokułów
2 marchewki
1/2 kg drobnych ziemniaków
gałązka rozmarynu
olej
sól
pieprz
Posted on Grudzień 12th, 2010 in Ryby i owoce morza
4 dzwonka łososia norweskiego (po 20 dag)
20 dag groszku (może być mrożony)
30 dag cukinii
100 ml białego wytrawnego wina
4 dag masła
oliwa
tymianek
majeranek
natka
szczypiorek
sól
pieprz
