Mus owocowy

Składniki - co nam potrzeba

• 30 dkg jabłek (malin, truskawek, wiśni)
• cukier do smaku
• 1 dkg żelatyny
• 2 białka

Żelatynę umyć, namoczyć w zimnej wodzie. Jabłka umyć, pokrajać, ugotować w rondlu, lekko podlewając wodą. Ugotowane jabłka przetrzeć przez włosiane sito. Włożyć do rondla, dodać cukier, zagotować. Z białek ubić sztywną pianę. Do piany dodać wrzący przecier jabłeczny i żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie. Wymieszać dokładnie. Wylać na salaterkę i pozostawić do zastygnięcia.

Zastosowanie: wszystkie diety, z wyjątkiem odchudzającej.