Składniki - co nam potrzeba
- 1/2 kg mąki
- 5 dkg drożdży
- mleko
- 15 dkg cukru
- 15 dkg masła
- 5 jaj
- cukier waniliowy
Przygotowanie - do roboty
Mąkę przesiać, jaja umyć. Drożdże rozmieszać z mlekiem, dodać część mąki, dokładnie wymieszać i pozostawić do podrośnięcia. Gdy ciasto zacznie się podnosić, dodać jaja ubite z cukrem, resztę mąki i ewentualnie mleka oraz cukier waniliowy i masło. Wyrobić ciasto dokładnie drewnianą łyżką. Gotowe ciasto pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Blachy wysmarować oliwą. Wyrośnięte ciasto włożyć do blach, wyrównać powierzchnię i pozostawić do wyrośnięcia. Upiec w nagrzanym piekarniku. Podawać czerstwe.
Zastosowanie: dieta tucząca i w chorobach gorączkowych.