Składniki - co nam potrzeba
- 16 szklanek wody
- 3 szklanki octu
- 17 łyżek cukru
- 2 łyżki soli
Przygotowanie - do roboty
Ogórki umyć i poukładać w słoikach, dodać plasterek czosnku, koper, gorczycę. Składniki zalewy połączyć w garnku i zagotować. Wlać zalewę do słoików aby pokryły ogórki. Zakręcać. Wstawić słoiki do dużego garnka (na dno położyć gazetę lub ścierkę), wlać wodę trochę poniżej poziomu szyjek i wekować 10 minut od zagotowania wody.
Porada: wystawić słoiki z wekowania do góry dnem i przykryć ręcznikiem. Jeśli robisz weki wieczorem, to pozostaw pod przykryciem na noc, a rano poodwracaj.