FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 4 kalarepki
  • 200 g mielonego mięsa
  • cebula pokrojona w kostkę
  • 1 jajo
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 4 łyżki masła
  • l łyżka suszonego tymianku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 100 g ementalera
  • 1 łyżka tartego parmezanu
  • sól
  • pieprz
  • papryka

Przygotowanie - do roboty

Obrane kalarepki ugotować w całości, ostudzić, w każdej ściąć czubek i wydrążyć miejsce na farsz. Na maśle podsmażyć cebulę, dodać mięso, tymianek, natkę, przyprawy i wydrążony miąższ z kalarepek. Smażyć mieszając, aż mięso zbrązowieje. Zdjąć z ognia, dodać surowe jajko, śmietanę i bułkę tartą, wymieszać i napełnić kalarepki. Żaroodporną formę wysmarować masłem, wstawić kalarepki, posypać tartym ementalerem i parmezanem i zapiekać ok. 30 minut.