Składniki - co nam potrzeba
- 1 kg drobnych młodych ziemniaków
- 1 główka młodego czosnku
- 2 gałązki rozmarynu
- liść laurowy
- 4 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Przygotowanie - do roboty
Umyte i osuszone ziemniaki wrzucamy na rozgrzaną oliwę i rumienimy. Dodajemy nie obrane ząbki czosnku, liść laurowy, rozmaryn i zmniejszamy ogień (nie dolewamy wody!). Dusimy pod przykryciem przez 40 minut. W połowie duszenia przyprawiamy solą i pieprzem.