FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • 100 g marchwi
  • 1 łyżka oliwy
  • 400 g mielonego mięsa wołowego
  • sól
  • czarny pieprz
  • sproszkowany liść bobkowy
  • cynamon
  • starty goździk
  • szklanka czerwonego wina
  • 75 g kiełbasy
  • 1 dl oliwy filiżanka ryżu (25 g)
  • 2 filiżanki wywaru mięsnego

Przygotowanie - do roboty

Cebulę, czosnek, marchew umyć i obrać. Następnie podsmażyć na oliwie. Dodać do mielonego mięsa, ostro przyprawić po czym smażyć na patelni. Dolać wina i wymieszać. Całość przełożyć do żaroodpornego naczynia. Pokroić kiełbasę w plastry i położyć na wierzch. W nagrzanym uprzednio piekarniku piec 200 min w temp. 20° C (na „trójce”). W tym czasie ugotować ryż, podsmażyć go na oliwie, dodać wywar i razem gotować ok. kwadransa. Serwować z zieloną sałatą i czerwonym winem.