FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1/2 kury (ok. 600 g) lub kurczaka
  • 75 g słoniny
  • 1 cebula
  • 1/2 pietruszki
  • 1 l wody sól
  • 250 g brukwi
  • 250 g rzepy
  • 2 grube marchewki
  • 200 g ziemniaków
  • poszatkowana natką pietruszki

Przygotowanie - do roboty

Kurę (ew. kawałki kurczaka) wrzucić do wrzącej wody razem ze słoniną, cebulą i pietruszką Podgotować przez 50 min. W tym czasie pokroić brukiew w paski, marchew w plastry, a ziemniaki w kostkę. Z rzepy wyciąć kulki. Dodać warzywa do zupy i gotować 15 min, aż zmiękną. Następnie wyjąć z zupy kurę, której pokrojone na kawałki, odfiletowane mięso wrzucić z powrotem do garnka. Przed podaniem posypać natką.