Składniki - co nam potrzeba
- 4 białka
- 6 łyżeczek cukru
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- skórka cytrynowa lub wanilia
- 1 łyżeczka oliwy, oleju sojowego lub słonecznikowego
Przygotowanie - do roboty
Formę wyłożyć papierem wysmarowanym oliwą lub olejem. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier, ubijać — w końcu postawić naczynie z pianą na garnku z wrzącą wodą i ubijać do momentu zgęstnienia. Dodać mąkę i utartą skórkę cytrynową lub wanilię utłuczoną z cukrem. Wymieszać trzepaczką wszystkie składniki. Wyłożyć na blachę i upiec w nagrzanym piekarniku.
Zastosowanie: dieta wątrobowa, dieta w chorobach układu krążenia, dieta cukrzycowa.