FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 litr kwasu na żur
  • sól
  • po 2 marchewki i pietruszki
  • 1 mały seler
  • 2 małe cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 dag słoniny
  • 8 jajek
  • majeranek
  • 2 listki laurowe
  • ziele angielskie
  • 2 suszone grzybki

Przygotowanie - do roboty

Warzywa obrać, zalać 2,5 litra wody. Dodać namoczone grzyby, sól i resztę przypraw, gotować 40 minut. Wywar przecedzić, połączyć z kwasem, zagotować. Dodać roztarty czosnek i skwarki ze słoniny, doprawić   zupę   majerankiem. Podawać z jajkami na twardo.

Źródło: Tina 13 2002