FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • pęczek młodej marchewki
  • por
  • mały seler
  • 1I rosołu
  • jajko
  • 50 dag ziemniaków
  • 10 dag mąki
  • po pół pęczka koperku, dymki i zielonej pietruszki
  • sól
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • łyżka oliwy
  • łyżka sosu sojowego

Przygotowanie - do roboty

Obrane   marchewki umyć, ponacinać trójkątne kliny, pokroić w plasterki. Por pokroić w piórka, seler zetrzeć. Warzywa ugotować w bulionie, doprawić sosem sojowym. Ugotowane ziemniaki rozgnieść, dodać gafkę muszkatołową, mąkę i jajko. Wyrobić ciasto. Wsypać posiekane zioła i ponownie wyrobić. Z ciasta uformować wałeczki grubości palca i lekko rozgnieść widelcem. Pokroić. Gotować 3 minuty w osolonej wodzie z oliwą. Przełożyć do gorącej zupy.

Źródło: Pani Domu 6/1999