FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 główka sałaty
  • 10 dag małych, jednakowej wielkości pieczarek
  • 1 pomidor
  • 10 dag sera pleśniowego (np. rokpolu)
  • kilka orzeszków ziemnych lub innych rozdrobnionych orzechów
  • sok z cytryny
  • Na sos:
  • 4 łyżki jogurtu 0 proc. tłuszczu
  • 1 łyżka startego sera rokpol
  • sól
  • biały pieprz
  • szczypta cukru
  • oregano

Przygotowanie - do roboty

Sałatę umyć, osaczyć, rozerwać palcami na małe kawałki; pieczarki oczyścić, umyć, osaczyć, pokroić na cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały ; ser pokroić w kosteczkę; wszystkie składniki włożyć do salaterki, wymieszać, posypać orzeszkami; na sos połączyć jogurt z serem, dodać do smaku sól, pieprz, szczyptę cukru, utrzeć; sos wyłożyć na sałatkę, posypać listkami ziół.

Źródło: Przyjaciółka 7/1999