Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 40 dag czerwonej kapusty
- jabłko
- cebula
- 2 kiszone ogórki
- łyżka rodzynków
- 2 łyżki oliwek nadziewanych papryką
- sok z połowy cytryny
- 3 łyżki oleju
- sól ziołowa
- pieprz
Przygotowanie - do roboty
Kapustę oczyścić z nadpsutych i zwiędłych liści, umyć, osuszyć, poszatkować w słomkę. Posolić, skropić sokiem z cytryny i ugnieść tłuczkiem do kartofli, żeby zmiękła. Zostawić pod przykryciem przez 30 minut. Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Obraną cebulę pokroić w piórka. Ogórki i oliwki pokroić w plasterki. Rodzynki umyć w gorącej wodzie, dodać. Kapustę połączyć z jabłkiem, cebulą i ogórkami. Polać olejem,doprawić solą i pieprzem. Wymieszać, posypać rodzynkami i oliwkami.
