FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 5 łyżeczek jogurtu lub zsiadłego mleka
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 jaja roztrzepane
  • 1 łyżka drożdży
  • 5 łyżek mleka

Przygotowanie - do roboty

Jogurt podgrzać, wlać mleko, dodać sodę, jajo i stopione masło. Przesiać mąkę i sól, dodać cukier, połączyć z przygotowanym jogurtem. Dodać drożdże, wyrabiać na gładkie ciasto 10-15 min., posypując mąką. Pozostawić w ciepłym miejscu pod przykryciem, aż ciasto podwoi swoją objętość (około 2 godz.) Z ciasta uformować duże kule, rozpłaszczyć, delikatnie rozciągnąć na duże placki. Na folię aluminiową wysmarowaną masłem, układać placki polane mlekiem i piec w rozgrzanym piekarniku (190oC) około 15 min. na jasny złoty kolor. Podawać ciepłe.