FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • czerstwa bułka
  • pęczek dymki
  • cebula
  • 4-5 łyżek rzeżuchy
  • po pół pęczka notki, tymianku, trybuli i majeranku
  • jajko
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 80 dag mieszanego mięsa mielonego
  • sól
  • pieprz
  • papryka
  • 1 kg ziemniaków
  • 40 dag pomidorów
  • cytryna
  • 2 łyżki oleju
  • 200 ml bulionu

Przygotowanie - do roboty

Bułkę namoczyć, zagnieść z mięsem, jajkiem, pokrojoną dymką, musztardą, rzeżuchą, posiekanym tymiankiem i natką. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Uformować bochenek, ułożyć na blasze, piec 1 i 1/4 godziny w temp. 175°C. Plasterki cytryny podsmażyć na oleju, odłożyć. Na tym samym oleju usmażyć pokrojone ziemniaki, po 10 minutach dodać cząstki pomidorów. Zalać bulionem, gotować 12 minut, doprawić. Pieczeń wyjąć z piekarnika, posypać listkami trybuli i majeranku, podawać z duszonymi warzywami.

Źródło: Świat Kobiety 5/2000