Składniki - co nam potrzeba
- 4 marynowane filety śledziowe
- 1 łyżka majonezu (bez białka z jajka kurzego)
- 1 czerwona i zielona papryka (pokrojone)
- kapar
- 1/2 ml posiekanego koperku
- pokrojony ogórek (50 g)
- słodkie jabłko (małe)
- sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie - do roboty
Przyrządzić mieszankę z majonezu, papryki, kaparu, koperku i ogórka. Napełnić tym filety ze śledzia, zawinąć je i przekłuć wykałaczką. Obrać jabłko, usunąć gniazdo nasienne, pokroić na cztery grube plastry i pokropić sokiem z cytryny. Na każdy plaster jabłka położyć rolmopsa z nadzieniem.