FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • opakowanie filetów śledziowych w oleju
  • 4 ogórki konserwowe
  • słoiczek marynowanych szalotek
  • czerwona papryka
  • 2 gałązki świeżej bazylii lub natki
  • 1/2 cytryny
  • kilka listków sałaty
  • 5-6 czarnych oliwek

Przygotowanie - do roboty

Filety śledziowe osaczyć z oleju, pokroić na nieduże kawałki. Ogórki konserwowe pociąć w grube plasterki. Paprykę oczyścić z nasion, opłukać, a następnie pokroić w paski. Szalotki odcedzić z zalewy. Na patyczki do szaszłyków lub szpadla do koreczków nabijać na przemian plastry ogórka, paski papryki, kawałki śledzia i szalotki Sałatę opłukać, osuszyć. Cytrynę pokroić w cząstki. Szaszłyki ułożyć na półmisku, udekorować sałatą, cytryną, oliwkami i bazylią.

Źródło: Naj 50/2001