FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 2 średnie filety rybne (najlepiej i ryby morskiej, np. dorsz, morszczuk)
  • mała cebula
  • porcja włoszczyzny
  • 2 jajka
  • płatki kukurydziane
  • ziele angielskie
  • listek laurowy
  • sól
  • pieprz
  • oliwa do smażenia

Przygotowanie - do roboty

Zagotuj włoszczyznę oraz cebulę w niewielkiej ilości wody. o Dorzuć ziele angielskie oraz listek laurowy. Gdy warzywa będą miękkie, usuń przyprawy z wody. Dokładnie umyj filety rybne. Włóż je do wrzącego wywaru ł warzywnego. Gotuj niezbyt długo, żeby za bardzo nie rozgotować ryby; wystarczy ok. 20 minut. Zmiel rybę z warzywami. Dodaj jajko. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko starannie wymieszaj drewnianą łyżką. Uformuj z masy kulki, a następnie rozwałkuj je i wytnij szklanką idealne koła. Rozdrobnij płatki kukurydziane, np. tłuczkiem. Rozbij jajko. Obtocz kotleciki w jajku i płatkach kukurydzianych. Wyłóż je na bardzo dobrze rozgrzany tłuszcz na patelni. Udekoruj papryką (buzia i oczka), czarną oliwką (oczy) i marchewką (nos).

Źródło: RODZICE MAŁEGO DZIECKA 12 (117) 2009