FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 50 dag mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 4 parówki
  • 2 papryki w różnych kolorach
  • sok pomidorowy (1 litr)
  • puszka pomidorów w kawałkach
  • puszka białej fasolki
  • puszka groszku (niekoniecznie)
  • włoszczyzna
  • 2 duże cebule
  • 2 kiszone ogórki
  • ketchup
  • musztarda
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • Kluski:
  • 2 jajka
  • 4 czubate łyżki mąki
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Włoszczyznę i cebulą ścieramy na tarce lub rozdrabniamy w malakserze, wrzucamy do garnka. Kroimy filety z kurczaka w kostkę i podsmażamy na patelni z mięsem mielonym. Dodajemy do włoszczyzny, zalewamy sokiem pomidorowym i gotujemy. Gdy się zagotuje, dodajemy starte na tarce ogórki i pokrojone papryki, gotujemy razem ok. godziny. W małej miseczce mieszamy jajka z mąką i solą, formujemy wałeczki i wrzucamy na osolony wrzątek. Gdy wypłyną na wierzch, osaczamy na sicie, przelewamy zimną wodą i kroimy w małe kawałki. Do zupy wrzucamy kluski, fasolkę, pomidory, groszek oraz pokrojone w plastry parówki. Przyprawiamy solą, pieprzem, łyżka ketchupu i majerankiem.