FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Ciasto:
  • 30 dag maki
  • 10 dag masła
  • 5 dag cukru pudru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • żółtko
  • Masa:
  • 2 puszki
  • słodzonego mleka skondensowanego
  • Do dekoracji:
  • gotowa polewa czekoladowa
  • biały lukier
  • kandyzowana skórka pomarańczowa
  • włoskie orzechy

Porcje: 4 osoby

Przygotowanie - do roboty

Ciasto: miękkie masło połączyć z żółtkiem, cukrem pudrem i waniliowym. Mąkę przesiać do masy maślanej, zagnieść szybko palcami. Uformować kulę, zawinąć w folię, włożyć na godzinę do lodówki. Rozwałkować na cienki prostokątny placek, nakłuć widelcem, ułożyć na natłuszczonej blasze. Piec ok. 15 min w temp. 180°C. Ostudzić. Masa: zamknięte puszki włożyć do garnka z wodą, gotować 3 godziny na małym ogniu. Lekko ostudzić, otworzyć puszki, wyjąć gęstą masę. Kajmak rozsmarować na kruchym spodzie. Mazurek pokryć 3/4 polewy czekoladowej przygotowanej według przepisu na opakowaniu. Resztą polewy i białym lukrem „namalować” na środku bazie, udekorować skórką pomarańczową oraz posiekanymi orzechami.

Źródło: Naj 13/2001