FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 10 ziemniaków
  • 5 filetów ze śledzia
  • 2 kiszone ogórki
  • puszka fasoli
  • 10 suszonych śliwek
  • ząbek czosnku
  • 2 cebule
  • łyżka musztardy
  • po 2 łyżki soku z cytryny i oleju
  • sól
  • szczypta cukru
  • majonez.

Przygotowanie - do roboty

Ziemniaki ugotować  w  łupinach, suszone śliwki namoczyć w letniej wodzie. Ząbek czosnku obrać, przecisnąć przez pra-skę, sok z cytryny i olej wlać do słoiczka. Dodać czosnek, sól, cukier i musztardę. Zakręcić słoik i potrząsać tak długo, aż powstanie jednolity sos. Ciepłe ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i zalać sosem. Ogórki pokroić w plasterki. Cebule obrać, drobno posiekać i przelać wrzątkiem. Fasolkę odcedzić z zalewy.  Filety  śledziowe i śliwki pokroić w paski. Połączyć   składniki, zalać   majonezem i odstawić na 2 godziny do lodówki, aby nabrały smaku.

Źródło: Pani Domu Poleca 1/97