Surówka z cykorii, kapusty pekińskiej i pora

Składniki - co nam potrzeba

• 30 dag kapusty pekińskiej
• 2 cykorie
• ogórek sałatkowy
• jasna część dużego pora
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sos:
• 2 łyżki majonezu
• pojemnik jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• cukier

Z kapusty i cykorii wyciąć głąby, a liście opłukać, osaczyć i pokroić w paski. Ogórek (ze skórką) pokroić w kostkę, a por – w cienkie pierścienie. Majonez wymieszać z jogurtem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę, doprawić do smaku. Warzywa wymieszać z natką i sosem, przełożyć do salaterki. Podawać do duszonych mięs i smażonych ryb.