FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • kubek (150 g) jogurtu naturalnego
  • 3 pomarańcze
  • 100 g sera rokpol
  • pieprz
  • 3 cykorie
  • 120 g ugotowanej pszenicy, kaszy gryczanej lub pęczaku

Porcje: dla 4 osób

Przygotowanie - do roboty

Wymieszaj jogurt z sokiem z dwóch pomarańczy i ok. 40 g pokruszonego sera pleśniowego. Dopraw pieprzem. Podziel cykorię na listki, usuwając gorzki środek. Odłóż 12 listków, resztę pokrój w paseczki. Trzecią pomarańczę sparz i wyszoruj gorącą wodą. Obierz cienko. Skórkę potnij w cieniutkie paseczki. Usuń białe warstwę pozostałą na pomarańczy, pokrój owoc na kawałki. Na każdym talerzu ułóż po trzy listki cykorii i paseczki pokrojonej cykorii, pszenicę oraz kawafki pomarańczy. Udekoruj paseczkami skórki pomarańczowej, zalej przygotowanym sosem i posyp resztą pokruszonego sera pleśniowego.

Źródło: Zdrowie 10/2000