Tort bezowo-kawowy

Składniki - co nam potrzeba

• 3 krążki beżowe
• Krem:
• 6 żółtek
• 250 q masła
• 150 g cukru pudru
• cukier waniliowy
• 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżki rumu
• Dekoracja:
• pałeczki czekoladowe
• łyżeczka mielonej kawy

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i waniliowym.Ubijać na parze tak długo, aż masa zgęstnieje. Ubijając, wystudzić. Masło utrzeć z kawą, a następnie – nie przerywając ucierania, dodawać po łyżeczce masę żółtkową i rum. Kremem przełożyć blaty. Na wierzchu powinien być krem. Posypać kawą i udekorować czekoladowymi pałeczkami.