FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 70 dag sera twarogowego
  • 30 dag śmietany
  • sok z 2 cytryn
  • 20 dag cukru pudru
  • 8 płatków białej żelatyny
  • ciasto kruche:
  • 10 dag mąki
  • 5 dag masła
  • 1 żółtko
  • łyżka kakao
  • ciasto marcepanowe:
  • 10 mi wódki
  • 2,5 dag masy marcepanowej
  • 30 dag śmietany
  • 6 dag cukru
  • 10 dag mielonych orzechów włoskich
  • polewa:
  • 100 ml soku z pomarańczy
  • 2 łyżki soku z cytryny i 2 plasterki
  • 1/2 łyżeczki agar-agar
  • łyżeczka miodu

Przygotowanie - do roboty

Zagnieć ciasto kruche, zawiń je w folię i wstaw do lodówki. Masę marcepanową zmieszaj z wódką, dodaj cukier, śmietanę, orzechy i cukier waniliowy. Folią aluminiową wyłóż spód formy. Ułóż warstwę ciasta kruchego i marcepanowego. Piecz 20 minut w temp 180 st. C. Przygotuj masę serową, dodaj namoczoną w wodzie żelatynę i ubitą śmietanę. Nałóż na ciasto i wstaw do lodówki na 3 godz. Wymieszaj soki z agar-agar i miodem. Gotuj 2 min. Ciasto ozdób plasterkami cytryny i polej ostudzoną polewą.

Źródło: NA ŻYWO