FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 kg ziemniaków
  • 35 dag suszonych śliwek
  • 2 cebule szklanka bulionu
  • 2 łyżki masła (może być roślinne)
  • łyżka suszonego tymianku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Śliwki moczyć 30 min. w letniej, przegotowanej wodzie, osaczyć je i pokroić w cienkie paski. Cebule posiekać. Obrane i umyte ziemniaki pokroić w plastry. W płaskim rondlu stopić masło, włożyć ziemniaki, dodać cebulę i śliwki, posypać, solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Chwilę smażyć, mieszając, posypać posiekaną zieleniną i drobniutko posiekanym czosnkiem, zalać gorącym bulionem i dusić pod przykryciem na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Podawać jako gorące jarskie danie lub wykwintny dodatek do pieczonych mięs i drobiu.