FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 75 dag ziemniaków
  • 15 dag wędzonego boczku
  • puszka białej fasoli BS dag
  • 3 cebule
  • ząbek czosnku
  • 2 pomidory
  • 3 łyżki oleju
  • łyżka majeranku
  • sól
  • pieprz

Porcje: dla 4 osób

Przygotowanie - do roboty

Ziemniaki dokładnie umyć, ugotować w mundurkach. Ostudzić, obrać, pokroić w cienkie plastry. Boczek pokroić w drobną kostkę. Fasolę osaczyć na sicie z zalewy. Czosnek i cebule obrać. Czosnek pokroić w plasterki, cebule posiekać. Pomidory umyć, pokroić w kostkę. Olej rozgrzać na dużej patelni, włożyć pokrojone ziemniaki, posypać pokrojoną cebulą oraz boczkiem i smażyć 4-6 minut. Następnie odwrócić i smażyć jeszcze 6-8 minut. Tuż przed końcem smażenia dodać majeranek, pomidory i czosnek, przyprawić solą i pieprzem.

Źródło: Naj 2/2001