FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 550g mąki tortowe] lub poznańskiej (+ więcej do podsypywania)
  • 300g miodu (z miodem sztucznym pierniczki szybciej będą miękkie, niż po dodaniu miodu naturalnego)
  • 100g cukru pudru
  • 120g masła
  • jajko
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • około 40g do 50g przyprawy do piernika, można dodać 2 łyżeczki kakao.

Przygotowanie - do roboty

Rozpuszczone masło wymieszaj z pozostałymi składnikami i wyrabiaj, aż ciasto będzie jednolite. Podsypując mąką rozwałkuj ciasto na grubość około 2-3mm. Foremkami wytnij z ciasta dowolne kształty. Jeżeli pierniki mają być zawieszone na choince, pamiętaj aby zrobić otworki przed pieczeniem, najwygodniej wykałaczką. Piecz około 8-10 minut w temperaturze 180°C.
Po upieczeniu pierniczki możesz udekorować lukrem lub polewą czekoladową. Pierniczki bezpośrednio po upieczeniu są twarde, dopiero po kilku dniach stają się kruche. Tak więc najlepiej upiec je co najmniej tydzień przed świętami. Pierniki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku dzięki czemu zachowają świeżość na dłużej.

Źródło: Gazetka Ikea Family