FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 6 łyżek ryżu długoziarnistego
  • 2 łyżki ziarna słonecznika
  • kilka kropel sosu sojowego
  • 12 dużych pomidorów
  • 30 dag pokrojonego w kostkę tofu
  • 4 łyżki posiekanej natki
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • sos sojowy
  • oliwa

Przygotowanie - do roboty

Ugotuj 6 łyżek ryżu długoziarnistego. Upraż na patelni 2 łyżki ziarna słonecznika. Pod koniec dodaj kilka kropel sosu sojowego. Zetnij wierzchy z 12 dużych pomidorów. Wydrąż środki. Usunięty miąższ oraz wierzchy drobno pokrój. Przełóż do miski. Wymieszaj z osaczonym ryżem, 30 dag pokrojonego w kostkę tofu, ziarnem słonecznika, 4 łyżkami posiekaniej natki. Przypraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i sosem sojowym. Nafaszeruj przygotowane pomidory. Skrop je oliwą. Danie podawaj na zimno, bezpośrednio po przygotowaniu lub wstaw do nagrzanego do temperatury 200°C piekarnika i zapiecz. Faszerowane pomidory można jeść z pieczywem.

Źródło: Świat Kobiety 10/2001