Składniki - co nam potrzeba
- 1 kapusta
- 2 cebule
- 1 łyżka oleju
- 1 kajzerka
- 2 jajka
- kostka bulionowa
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- masło
Przygotowanie - do roboty
Kapustę poszatkować, zalać wodą, dodać kostkę bulionową, ugotować, odcedzić. Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Cebulę zeszklić na oleju. Kapustę, bułkę i cebulę zemleć, wymieszać z żółtkami, przyprawić. Formę wysmarować masłem. Z białek ubić pianę, dodać do kapuścianej masy, delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy, wstawić do garnka z wodą, gotować w wodnej kąpieli ok. 45 min.
Źródło: Przyjaciółka 1/2001