Składniki - co nam potrzeba
- 50 dag spaghetti
- szczypta soli
- pieprz
- cukier
- 50 dag pomidorów 950 dag kiełbasy
- 1 główka kruchej sałaty
- 250 ml sosu słodko-kwaśnego
- 5 łyżek octu
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka przyprawy sambal oelek
- kilka gałązek natki pietruszki do dekoracji
Przygotowanie - do roboty
Spaghetti wsypać do lekko osolonego wrzątku, ugotować al dente według opisu na opakowaniu (8-10 minut), i schłodzić, przelać na sitku zimną wodą, i osaczyć. Pomidory oczyścić, umyć, podzielić na małe cząstki. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Sałatę oczyścić, opłukać, drobno poszatkować. Sos słodko-kwaśny wymieszać z octem i olejem, doprawić na pikantnie solą, pieprzem, cukrem, sambalem i sosem sojowym. Przygotowane składniki wymieszać z sosem, odstawić na 20 minut. Sałatkę ponownie doprawić, udekorować gałązkami natki.
Źródło: Tina 1/2001