140377040364031700Rozpoczęcie zdrowego stylu życia wymaga od nas zmiany nawyków żywieniowych. Nie jest to tylko kwestia tego, co będziemy jeść, ale także, w jaki sposób przyrządzimy danie. Smażenie i pieczenie bez tłuszczu i wysokokalorycznych panierek, a także gotowanie na parze to podstawa zdrowego przyrządzania posiłków. Ważne jest również, w czym będziemy je przygotowywać, ponieważ jakość i rodzaj naczyń także mają wpływ na nasze zdrowie.

Para dla zdrowia i oszczędności

Różnice w posiłkach przyrządzonych na różne sposoby są diametralne. Ten sam produkt ugotowany na parze ma o wiele mniejszą kaloryczność, niż usmażony na tłuszczu. Tak samo warzywo ugotowane w wodzie traci nawet 70% swoich witamin i składników mineralnych, a ugotowane na parze traci je minimalnie. Dzięki gotowaniu na parze nasze potrawy nie nasiąkają tłuszczem, a z czasem przestajemy nawet solić potrawy. Dzieje się tak, ponieważ zawarty w warzywach sód jest wydobywany przez parę. Dlatego do smaku można jedynie posolić potrawę po ugotowaniu. Każde warzywo, owoc, mięso i ryba ugotowane na parze stają się bardziej jędrne i soczyste. Para wydobywa ich naturalny smak i doskonale łączy z przyprawami i ziołami, nadając doskonały aromat. Gotowanie na parze wymaga tylko minimalnej ilości wody w garnku, tak by móc wytworzyć parę. Gotuje się pod pokrywą, więc para nie ucieka. Wystarczy minimalny ogień, by ją podtrzymywać, co świetnie oszczędza energię. Z kolei oszczędność czasu to dodatkowa zaleta, gdyż taki sposób gotowania nie wymaga mieszania i przekręcania produktów.

Gotowanie na parze z najwyższą jakością

Do gotowania na parze przeznaczone są specjalne garnki, elektryczne parowary, specjalne woreczki do kuchenki mikrofalowej, a nawet bambusowe koszyczki, które wkłada się do garnka. Jednak jeśli chcemy postawić na wysoką jakość naczyń oraz potraw, wybieramy najlepsze garnki do gotowania na parze. Bardzo ciekawym sposobem nabycia takich garnków są specjalne prezentacje, na których możemy przekonać się o jakości naczyń do gotowania i poznać ich możliwości. Takie prezentacje prowadzi między innymi producent naczyń do gotowania z wysokiej jakości stali nierdzewnej Philipiak. Pokazy są sygnowane nazwiskiem jednego z najlepszych polskich szefów kuchni Karola Okrasy, który jest także gospodarzem Obiadów Czwartkowych, czyli cyklicznych spotkań poświęconych zdrowemu stylowi życia, w których uczestniczą znane i cenione osoby. Prezentowane na pokazach garnki marki Philipiak swoją najwyższą jakość posiadają, dzięki wykorzystaniu do ich produkcji stali nierdzewnej 18/10 o wysokiej grubości. Posiadają one także specjalne dno termodyfuzyjne, które umożliwia równomierne oraz kontrolowane gotowanie na każdym rodzaju kuchenek. Technologia wykonania garnków i pokryw zapobiega utracie ciepła i pary, a przy tym cennych wartości odżywczych. Jedną z wielu wyjątkowych właściwości naczyń Philipiak jest możliwość gotowania w systemie wieżowym. Dzięki ich specjalnej konstrukcji można ustawić naczynia jedno na drugim i na jednym źródle ciepła ugotować kilka potraw jednocześnie. Dzięki temu naczynia są niezwykle ekonomiczne, a potrawy pyszne i zdrowe.