FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 2 puszki (po 425 ml) czerwonej fasoli
  • puszka (425 ml) kukurydzy
  • pęczek dymki
  • 4 pomidory
  • 50 dag wieprzowiny
  • 2 łyżki oleju
  • 15 dag mrożonego groszku
  • 20 dag sera cheddar

Przygotowanie - do roboty

Pokrój w piórka 2/3 dymki. Resztę w kosteczkę. Na oleju przysmaż pokrojone w kostkę mięso. Przypraw solą i pieprzem. Dodaj kostki cebuli, smaż 5 min. Fasolę przełóż na sitko, przepłucz zimną wodą, osacz. Odcedź kukurydzę. Do składników na patelni dodaj fasolę, kukurydzę, groszek i pokrojone pomidory oraz pozostałą cebulę. Smaż dalsze 5 min. Ponownie przypraw solą i pieprzem. W tym czasie zetrzyj ser. Posyp nim gotowe danie. Na koniec udekoruj je natką. Jako dodatek podaj chipsy tortilla.

Źródło: Świat Kobiety 10/2001