Grill wszedł już do tradycji polskiej kuchni. Uwielbiamy tak przygotowane mięso za jego aromat. Zapewni go dobre przyprawienie grillowanego mięsa. Dzięki przyprawom potrawy będą nie tylko przyjemnie pachnieć, ale też wzmagać nasz apatyt. Będą przy tym zdrowsze. Stosowanie przypraw pomaga bowiem w dobrym trawieni (szczególnie tłustych potraw, a z takimi mamy często do czynienia w przypadku grilla) i pomaga uzupełnić składniki niezbędne w zdrowej i zbilansowanej diecie.
Spożywanie potraw z grilla z dodatkiem ketchupu i z musztardą jako jedynymi przyprawami to przeżytek. Liczy się smak i aromat, a te nadają daniu przyprawy sypkie. To nie koniec ich zalet. Dzięki nim danie wygląda również apetyczniej. Spróbuj sam!
Szukasz przyprawy do grilla? Możesz wypróbować gotowych mieszanek lub skomponować własne, z odpowiednich składników. Co się nadaje? Z pewnością czosnek (w postaci granulowanej), a także pieprz, a właściwie różne jego odmiany. W skład popularnych mieszanek wchodzą zazwyczaj: sól, papryka, a również papryka chili, cebula, gorczyca, wspomniany czosnek i pieprz, goździki, gałka muszkatołowa, oregano, tymianek i bazylia.
Grill – sposób na udane danie
Co można przygotować jako potrawę z grilla? W zasadzie każdy rodzaj mięsa. Kurczaka, wieprzowinę, albo rybę. Grillować można też tradycyjnie, na przykład kiełbasę. Ale i też w mniej oczywisty sposób – smaczne są również warzywa z grilla lub owoce morza.
Danie z grilla warto przyprawić, dobierając mieszankę odpowiednią do rodzaju mięsa, zgodną z upodobaniami albo – gotową uniwersalną mieszankę. Jeśli grillowanie to dla Ciebie nowość , albo wręcz przeciwnie – ulubiony sposób na mięsną potrawę, w obu tych przypadkach przydadzą się przyprawy do grilla. A nawet więcej – są niezbędne. To dzięki przyprawom mięso jest tak smaczne i ma wyjątkowy, apetyczny aromat.
Przygotowując mięso do grillowania warto je nieco wcześniej obtoczyć przyprawami. Dzięki temu mięso wchłonie aromat przypraw i samo będzie pachniało i smakowało dużo ciekawiej i intensywniej. Do tego mięso pokryje się pyszną, aromatyczną, przypieczoną skorupką –po prostu „pycha”!
Przyprawy do grilla – czym się charakteryzują
Niewątpliwie wszystkie składniki wchodzące w skład przyprawy do grilla mają właściwości prozdrowotne. Cebula słynie z właściwości antybakteryjnych. Udowodniono, że działa także odkażająco. Podobnie czosnek i gorczyca, która ma działanie antyzapalne.
Bazylia, jak udowodniono, pozytywnie wpływa na apatyt, a także wspomaga procesy trawienne. Tymianek dodaje potrawom ostrego, pikantnego posmaku. Ma właściwości rozgrzewające. Odpowiada także za skuteczne przeciwdziałanie drobnoustrojom. Równie skutecznie oregano walczy z pasożytami. Ma taż właściwości odtruwające, wspaniale działa na wątrobę i żołądek.
Papryka usprawnia metabolizm i jest doskonałym źródłem witaminy C, niezwykle potrzebnej w naszej diecie. Papryka chili natomiast jest dla tych, którzy lubią ogień – nawet niewielka ilość tej przyprawy czyni danie dużo ostrzejszym. Podobnie jak papryka chili ma dużą zawartość witaminy C i beta-karotenu. Spożywanie tej przyprawy może wspomóc odchudzani, ponieważ przyspiesza przemianę materii i hamuje nadmierny apetyt.
Gałka muszkatołowa dodana w niewielkiej ilość dodaje daniu aromatycznego słodkawo-orzechowego posmaku. Udowodniono, że pozytywnie wpływa na procesy trawienne, a także wspomaga apatyt. Natomiast goździki dodają potrawie słodko-gorzkiego posmaku i działają przeciwrodnikowo. Dostępne są zarówno w postaci zmielonej, jak i całe.
Przyprawy do grilla, gotowe mieszanki
Zaletą gotowych mieszanek przypraw do grilla jest oczywiście wygoda. Nie musisz sięgać po wiele przypraw i dbać o ich właściwe proporcje. Wszystko masz podane „na tacy”, a efektem jest dobrze zharmonizowany aromat.
Jeśli uwielbiasz grilla – wypróbuj gotowej mieszanki przypraw z naszego sklepu – kochamprzyprawy.pl. To doskonale dobrana mieszanka najlepszej jakości, pełnych aromatu przypraw. Dzięki nim Twoje danie z grilla będzie smakowało ponadprzeciętnie! Dbamy o to, by nasze przyprawy były dobrane w odpowiednich proporcjach i pochodziły jedynie z wyselekcjonowanych odmian.
Wejdź już teraz na KochamPrzyprawy.pl
