Kwestia jedzenia na imprezie firmowej może być dla organizatorów bardzo kłopotliwa. Osoby, które były na niejednej dobrze zorganizowanej imprezie mogą mieć duże oczekiwania.

Jeżeli organizatorzy nie sprostają im, po prostu dużo osób będzie mówiło, że impreza była nieudana. Takie pogłoski w zasadzie całkowicie sprawiają, że zorganizowanie imprezy było bezcelowe. Na imprezach firmowych przede wszystkim goście muszą się dobrze bawić, czuć komfortowo. Jedzenie jest nie tylko jednym z elementów, ale jednym z ważniejszych elementów. Zdecydowanie potrafi uratować nawet najmniej atrakcyjne imprezy. Powinna być możliwość korzystania z zimnej płyty i przekąsek kiedy tylko najdzie gości ochota, ale mnie można tez rezygnować z większych dań na ciepło. Oczywiście nie można (raczej odchodzi się od takich rozwiązań) narzucać planu imprezy poprzez wyznaczanie pór na posiłek. Zdecydowanie lepszym rozwiązaniem jest po prostu dostarczanie go do punktów, w których sam gość się poczęstuje. Tak załatwić sprawę może tylko profesjonalne firma cateringowa.

Dobra firma

Znaleźć dobrą firmę tak naprawdę wcale nie jest trudno. Imprezy okolicznościowe czy firmowe są bardzo popularne i dużo osób już je organizowało. Wystarczy odszukać jakiś znajomych zajmujących się taką tematyką i poprosić o polecenia. Miarodajne z pewnością będą także opinie w internecie. Zdecydowanie warto je poznać przed wyborem. Kierowanie się ceną także może być dobrym pomysłem, jednak nie można tutaj przesadzać ani w jedną, ani w drugą stronę. Najlepszym jednak sprawdzeniem będzie skosztowanie próbek jedzenia. Dobra firma  oferująca catering zazwyczaj ma takie możliwości w swojej ofercie.

Jakie dania podawać?

Oczywiście to firma powinna wskazać przykładowe plany jedzenia na imprezie, jednak często możliwe jest wybranie spośród kilku zestawów. W takich sytuacjach najlepiej podawać dania lekkie, ale jednocześnie smaczne. Dobrze jest by znalazło się coś zarówno dla osób jedzących mięso jak i tych, którzy go nie jedzą. Należy unikać dań tłustych oraz takich, od których łatwo się pobrudzić. W kwestii deserów należy uważać by porcje nie były zbyt duże, a samo jedzenie zbyt słodkie. Trzymanie się tych reguł powinno znacznie pomóc w organizacji.