Autor: Martula

Truskawkowe pucharki

30 dag truskawek
pomarańcza
1,5 szklanki soku pomarańczowego
200 ml lodów truskawkowych
ewentualnie kieliszek likieru pomarańczowego
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżka cukru
łyżeczka soku z cytryny

Czytaj więcej

Zapiekane brzoskwinie

1/2 l mleka
torebka sosu waniliowego w proszku
4 łyżki cukru
3 żółtka
10 dag herbatników migdałowych
3 łyżki likieru amaretto
2 łyżeczki soku z cytryny
10 połówek brzoskwiń z puszki
łyżka cukru pudru

Czytaj więcej

Sałatka z winogronami

10 dag sera gorgonzola
20 dag twarożku śmietankowego
łyżeczka bazylii
siekana cebula
sól
pieprz
liście sałaty
10 dag siekanych orzechów włoskich
50 dag winogron
6 łyżek octu balsamicznego
cukier
łyżeczka musztardy
3 łyżkami oliwy

Czytaj więcej

Bałkański chłodnik koperkowy

2 pory
2 duże pęczki koperku
łodyżka selera naciowego (ewentualnie kawałek selera korzeniowego)
2 młode ziemniaki
pęczek młodej marchewki
mała kalarepka
szklanka świeżej fasolki szparagowej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 szklanki jogurtu naturalnego (bez cukru!)
łyżka oliwy (ewentualnie oleju)

Czytaj więcej

Zupa jogurtowa po indyjsku

6 dag masła lub ghee
20 dag posiekanej cebuli
3 posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka ziarenek kuminu
1 łyżeczka zmielonej kolendry
szczypta zmielonego cynamonu
szczypta zmielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka startego korzenia imbiru
sól
pieprz
1/2 łyżeczki zmielonych goździków
1 łyżeczka drobniutko posiekanej chili
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
20 dag zielonej soczewicy
500 ml bulionu warzywnego
50 dag szpinaku (drobno pokrojonego)
po 1/2 szklanki gęstej śmietany i jogurtu śmietankowego

Czytaj więcej

Jarzyny na słodko-kwaśno

50 dag marchewki
40 dag fasolki szparagowej
kalafior (50 dag)
2 małe fenkuły
2 cebule
1/2 l octu winnego
25 dag cukru
3 listki laurowe
gałązka rozmarynu
łyżka soli
łyżka gorczycy
łyżeczka ziarenek pieprzu
3 łyżki bułki tartej
6 dag masła

Czytaj więcej

Sałatka szparagowa z szynką

80 dag białych szparagów
sól
pieprz
25 dag szynki
1 pęczek rzodkiewek
1 główka sałaty
15 dag pieczarek
sok z cytryny
2 gałązki natki pietruszki
4 łyżki octu z białego wina
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki majonezu
jajko na twardo

Czytaj więcej

Przekąski paprykowe nadziewane tofu

po 2 strąki czerwonej, zielonej i żółtej papryki
Na nadzienie:
30 dag topionego serka
2 cebule dymki
10 dag jogurtu
20 dag serka tofu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
pomidor
ząbek
czosnku
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki posiekanych ziół
sól
pieprz
mielona papryka
cukier

Czytaj więcej

Kolorowe ogórki

4 długie ogórki sałatkowe
pęczek rzodkiewek
2 cebule dymki ze szczypiorem
4 łodygi selera naciowego
5 łyżek ziaren kukurydzy z puszki
4 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu
2 żółtka na twardo
łyżeczka soku z cytryny
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz

Czytaj więcej

Sałatka grecka

1 główka sałaty lodowej
1 marchewka
1 średnia czerwona cebula
100 g kukurydzy konserwowej Chira
1 świeży ogórek
125 g zielonych oliwek
4 średnie pomidory
250 g sera feta Milbona
2 łyżki octu jabłkowego
pół szklanki oliwy z oliwek Vita d’Or
natka pietruszki
sól i pieprz

Czytaj więcej

Sałatka makaronowa

50 dag spaghetti
szczypta soli
pieprz
cukier
50 dag pomidorów 950 dag kiełbasy
1 główka kruchej sałaty
250 ml sosu słodko-kwaśnego
5 łyżek octu
3 łyżki oleju
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka przyprawy sambal oelek
kilka gałązek natki pietruszki do dekoracji

Czytaj więcej

Szparagi z musem rybnym

pęczek szparagów
10 dag masła
3 żółtka
łyżka soku z cytryny
4 liście sałaty
25 dag wędzonego pstrąga lub łososia
cebula
5-6 łyżek gęstej śmietany
łyżka koncentratu pomidorowego
mielona słodka papryka
sól
pieprz

Czytaj więcej

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,1 smakonauta,

Reklama