Kategoria: Mięso – Wołowina

Bogracz

Po 30 dag selera, marchwi, pietruszki i pieczarek
1 mała puszka groszku
3 cebule
3 ogórki kiszone
1/2 szklanki ostrego keczupu
po 1 strąku papryki zielonej, żółtej i czerwonej
3 łyżki koncentratu pomidorowego
50 dag wołowiny bez kości
4 łyżki oliwy
sól
pieprz kajeński

Read More

Rostbef z cebulką na słodko-kwaśno

1 kg rostbefu
sól
grubo mielony pieprz
odrobina oleju do posmarowania blachy
50 dag szalotki (lub drobnych cebulek)
20 dag cukru
1/2 szklanki octu z czerwonego wina
1 łyżeczka igiełek świeżego rozmarynu
1 listek laurowy
natka pietruszki lub zioła do dekoracji

Read More

Wołowina w jarzynach

1,5 kg wołowiny z udźca
sól
pieprz
5 łyżek masła
1 pęczek włoszczyzny
2 cebule
szklanka białego wina
szklanka rosołu
kalafior
50 dag pomidorów
3 dag mąki
szklanka mleka
5 dag tartej goudy
8 obranych migdałów
pęczek natki

Read More

Strogonow

2 posiekane cebule
2 łyżka oleju
200 g wołowiny pokrojonej na cienkie paski
100 g pomidorów bez skórki
50 g pokrojonych pieczarek
1 łyżeczka musztardy własnej roboty
1/8 l śmietany
1 – 2 łyżka soku z ogórka
biały pieprz
1 ogórek małosolny średniej wielkości

Read More

Marynowane szaszłyki wołowe

2 nieduże cukinie
6 małych cebul
12 małych, młodych ziemniaków
50 dag rostbefu
2 czerwone papryki
2 jabłka
sól
pieprz
3 łyżki oleju
Marynata:
po łyżeczce suszonego tymianku i majeranku
3 ząbki czosnku
2 łyżki sosu sojowego
łyżka octu winnego
łyżka miodu
3 łyżki oleju
po 1/2 łyżeczki chilli, pieprzu i soli

Read More

Makaron z wołowiną i serem

50 dag makaronu (rurki, kolanka)
50 dag mielonej wołowiny
puszka pomidorów w zalewie
2 średnie cebule
puszka zielonego groszku
4 ząbki czosnku
10 dag ementaleru
3 łyżki oleju
sól
pieprz
łyżeczka tymianku
łyżka masła
kostka bulionu drobiowego

Read More

Pikantne mielone kotlety

50 dag mielonej wołowiny
bułka
marchewka
duża cebula
125 ml naturalnego jogurtu
łyżeczka kolendry
sól
pieprz
chilli
olej do smażenia
1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny;
Do dekoracji:
2 pomidory
10 dag mozzarelli
natka pietruszki

Read More
Loading

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,1 smakonauta,

Reklama