Potrawy z grzybów

Potrawy z grzybów

50 dag gotowych łazanek
50 dag pieczarek cebula
2 łyżki oleju
sól
pieprz
pół szklanki śmietany
żółtko
3 łyżki startego żółtego sera
margaryna do wysmarowania naczynia

12 płatów lasagne
60 dag ricotty
30 dag świeżych lub mrożonych prawdziwków
2 cebule
20-25 dag masła
1-2 gałązki rozmarynu
nieco świeżego tymianku
2-3 gałązki świeżej bazylii
40 dag świeżego szpinaku
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
cukier
sok z cytryny
1 szklanka sosu beszamelowego
starty parmezan lub grana padano

50 dag pieczarek
1 cebula
2 łyżki oleju
Sos beszamelowy:
5 dag masła
5 dag mąki
1/2 l mleka
10 dag tartego ementalera
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
Ciasto:
25 dag mąki
2 jajka
1/2 l mleka
szczypta soli
1 łyżka masła do posmarowania tortu

1 kg ziemniaków
30 dag grzybów
cebula
20 dag żółtego sera
200 ml kwaśnej śmietany
jajko
sól
pieprz
ostra papryka
3 łyżki oleju
łyżka natki pietruszki

5 dag suszonych prawdziwków
50 dag schabu
4 łyżki sosu sojowego
1/2 łyżeczki cukru
6 łyżek oleju
3 cebule
2 ząbki czosnku
po 2 żółte i zielone papryki
20 ml cherry
25 dag porów
puszka kiełków bambusa
10 dag kiełków sojowych
20 dag pieczarek
2 łyżki soku z cytryny
1/8 l bulionu

opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
pół kilograma kiszonej kapusty
garść suszonych grzybów
jedna cebula
olej
sól
pieprz
cukier

10 dag suszonych grzybów (najlepsze borowiki)
25 dag włoszczyzny (bez kapusty)
10 ziaren pieprzu
cebula
20 dag śmietany
sól

2 udka kurczaka
25 dag pieczarek
duża cebula
pęczek młodej włoszczyzny
6 ziemniaków
5 dag wędzonego boczku
natka pietruszki
szczypta ostrej, mielonej papryki
łyżka przecieru pomidorowego
10 dag drobnej fasoli
łyżeczka majeranku
sól
świeżo zmielony pieprz
łyżeczka vegety
łyżka masła

20 dag pieczarek
1/2 kg piersi drobiowych
5 dag masła
5 dag margaryny
pęczek pietruszki
sól
pieprz
10 dag sera żółtego, twardego typu radamer, gouda

1/4 kg wątróbek drobiowych
20 dag pieczarek
łyżka margaryny
2 łyżki utartego sera
średnia cebula
kwaskowe jabłko
8 kromek bułki paryskiej
sól
pieprz
szczypta majeranku
odrobina mąki
czubata łyżka masła do posmarowania blachy