Kategoria: Francuska

Zając po francusku

Przodek i podróbki 1 zająca
15 dag chudego boczku wędzonego
3 duże cebule
5 dag tłuszczu
1 łyżka mąki
5-6 ziaren jałowca
1 listek laurowy
1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej (kto lubi może dodać trochę ostrej)
2 kieliszki czerwonego wina
siekana natka pietruszki
sól do smaku
5 szklanki wody

Read More

Cielęcina Marengo

1 kg cielęciny od łopatki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki
3 cebule szalotki
1 duża marchewka
1 kieliszek białego wytrawnego wina
1 kieliszek wody
1 pęczek tymianku
oliwa z oliwek do smażenia
olej roślinny do smażenia
1 łyżka masła
1 liść laurowy
sól i pieprz do smaku

Read More
Loading

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,1 smakonauta,

Reklama