4 plastry schabu karkowego
2 czerwone cebule
4 rozgniecione ząbki czosnku
2 łyżki syropu klonowego (lub miodu)
jajko
4 łyżki oleju
2 łyżki mąki
pół łyżeczki zmiażdżonych nasion kolendry
sól
pieprz